Publié dans Cuisine

[Recette] Gâteau aux framboises!

Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd’hui pour une recette de gâteau aux framboises! Ce n’est plus vraiment de saison mais je voulais comme même vous la proposer car c’est un délice! Un gâteau léger et pas trop sucré, un régal, surtout en été!

Ingrédients:

  • 250g de framboises
  • 90g d’amandes moulues
  • 185g de beurre
  • 5 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  •  vanille en poudre(ou les graines d’une gousse de vanille)
  • 200g de sucre (à la base, il en faut 250g mais j’en ai enlevé car sinon c’est trop sucré)
  • 185g de farine

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Recette:

  •  Préchauffez le four à 160°C (th. 5-6)
  • Mélangez le beurre tempéré en pommade à l’aide d’un fouet. Ajoutez le sucre et fouettez pour blanchir un peu le mélange.

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  • Ajoutez les œufs et mélangez. Versez la farine, les amandes, la levure chimique et la vanille.

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  • Beurrez le moule à manqué versez la moitié de cette préparation dans le moule.Garnissez de framboises puis couvrez du reste de la préparation.

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  • Faites cuire pendant 50 minutes environ à 160°C. Le gâteau va gonfler et aura une jolie couleur dorée. Démoulez-le sur la grille et laissez-le refroidir.

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J’espère que cette recette vous a plu, je vous embrasse fort!

Mathilde

 

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Auteur :

blogueuse beauté/mode/pâtisserie

11 commentaires sur « [Recette] Gâteau aux framboises! »

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