[Recette] Pancakes!

Hello tout le monde, je vous retrouve aujourd’hui avec une recette de pancakes parfaite pour le petit-déjeuner!

Ingrédients:

• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf battu
• 150g de farine
• 25g de beurre
• 170ml de lait

Recette:

Je commence par mélanger dans un saladier la levure, la farine et le sucre. Puis je rajoute le lait et le beurre, fondu au préalable. Puis pour finir, l’œuf et je mélange bien le tout.

Vous pouvez laisser reposer la pâte(j’ai fait la pâte la veille et fait cuire les pancakes le matin) ou les faire cuire juste après. Pour cela, je met un peu de matière grasse dans une poêle puis je forme des formes à peu près rondes. Quand des bulles apparaissent, je retourne le pancakes et laisse cuire encore quelques secondes. La cuisson est très rapide.

Maintenant, régalez-vous! C’est super simple et rapide à faire et super bon avec du miel ou du Nutella pour les plus gourmands etc.

Gros bisous, Mathilde